Ticaret Bakanlığı, beyaz et fiyatlarının düşürülmesi için harekete geçti. Son aylarda yaklaşık yüzde 170 oranında zamlanan kanatlı ürünlerin ihracatına kısıtlama getirilmek amacıyla çalışma başlatıldı. En son 2023 yılının Mayıs ayında kümes hayvanlarının etleri ve yenilen sakatatlarının ihracatı kayda bağlanmıştı. Konuya ilişkin hazırlanacak yeni düzenlemenin ise önümüzdeki ay Resmi Gazete'de yayımlanması öngörülüyor. İhracatın kısıtlanmasıyla birlikte yurtdışına çıkan aylık 50 ton civarında beyaz et, iç piyasaya sürülmüş olacak. Böylece fiyatların düşürülmesi ve tüketicinin her türlü fırsatçılığa karşı korunması sağlanacak.
Ticaret Bakanlığı ile Tarım ve Orman Bakanlığı, kırmızı etle ilgili de hazırlık yapıyor. Hayvancılık Yol Haritası kapsamında kısa süre içerisinde 3 gemi büyükbaş hayvan Türkiye'ye getirilecek. Ayrıca, yaklaşan Kurban Bayramı'nın da etkisiyle piyasaya et sürümünün artması ve fiyatların dengeye oturması bekleniyor.
Kanatlı ürünler ihracatı bu yılın ocak ayında 61 bin ton iken, mart sonunda 56 bin tona kadar düştü. 15-21 Nisan haftasının verilerine göre ise toplam 30 bin tonluk dış satımın yapılacağı tahmin ediliyor. Kısa süre içerisinde beyaz etin üretimi de artırılarak, arz yetersizliğinin önüne geçilecek.
